Mude a ideia de que o micro-ondas é um aparelho que só serve para aquecer e descongelar. Guisados, molhos, sobremesas ... faça estas delícias e aproveite ao máximo todas as suas possibilidades. O micro-ondas é um grande avanço para a cozinha, mas a imagem que muitas pessoas têm dele é a de um aparelho que só serve para aquecer e descongelar. Essas são duas de suas funções, mas nunca as únicas. Com o micro-ondas você pode fazer inúmeras preparações, técnicas e cozimentos: ferver vegetais, massas ou peixes, cozer guisados, gratinar, dourar, cozinhar alimentos em seus próprios sucos, fazer molhos ou cremes, amaciar frutas, cogumelos, derreter chocolate, caramelo, temperar a manteiga etc. Então, se você está com seu forno de micro-ondas Electrolux estragado, entre em contato conosco, teremos o maior prazer em lhe atender.
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Uma das questões mais debatidas sobre o cozimento no microondas é se esse aparelho faz com que os nutrientes e as vitaminas desapareçam dos alimentos. Na realidade todos os alimentos, quando preparados em altas temperaturas, perdem nutrientes em maior ou menor grau. Portanto, cozinhá-lo na panela ou no microondas não tem grandes diferenças nesse aspecto. Além disso, diz-se que mesmo nas micro-ondas suas vitaminas podem ser conservadas por mais tempo, já que ficam expostas ao calor por menos tempo. Por mais óbvio que possa parecer, a primeira coisa que você deve fazer é descobrir todas as opções que o seu micro-ondas oferece. Existem diferentes potências, com e sem função de descongelação, com opção grelhador, convecção ... Quanto mais completo for o seu aparelho, mais opções terá quando se trata de cozinhar no micro-ondas.
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